《红楼梦》，除了缠绵绯侧的小说情节以及对众多人物的精彩刻画以外，最吸引人的，莫过于那些作者用了很多笔墨精心描写的各种华丽美食了。例如在“刘姥姥逛大观园”那一回中，凤姐喂刘姥姥吃的“茄鲞”。书中是这样描写的－－“把才摘下来的茄子把皮去了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。” 看完后，口腔中没有液体流动的只有三种人：一种是刚刚吃了N多美食，实在是看到和食物有关的文字就想吐；一种是生来就和食物有仇的“超级厌食狂”；另一种，就是阿汤哥的“病友”，也就是“阅读障碍症”患者。为了让众多“吃友”能够再狂流一通口水后，再把那传说中的美食变成实物让更多的美食爱好者受益，小编将把红楼梦中的美食做法奉献给大家，希望大家能够喜欢，谢谢！