袋泡红茶、绿茶及花茶，一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或细小的片状，茶叶中的有效物质冲泡时很容易被浸出来。

　　   用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右；第二次冲泡约为30%；第三次冲泡为10%左右；第4次冲泡只有1%～3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看，在第一次冲泡时就有80%被浸出，第2次冲泡时浸出率达到95%以上。茶叶含的其他有效成分，如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。

　　  专家指出，茶叶经过多次冲泡会使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等逐渐被浸出。因此.每杯放有3克花荼、红茶或者绿茶的茶汁，一般以冲泡2～3次为好，不宜多次，中泡。